Il corso per la sicurezza nelle operazioni di confezionamento alimentare fornisce le competenze necessarie per garantire la conformità alle normative vigenti e prevenire rischi per la salute dei consumatori. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti impareranno a gestire in modo sicuro e igienico ogni fase del processo di confezionamento, dall’igiene personale alla manipolazione degli alimenti, dalla pulizia delle attrezzature alla corretta conservazione. Saranno trattati anche temi come l’etichettatura corretta, il controllo della temperatura e la gestione dei rifiuti. Il corso è rivolto a operatori del settore alimentare, responsabili di produzione o qualità, tecnici e consulenti che desiderano approfondire le proprie conoscenze sulla sicurezza alimentare.
Corso per la Sicurezza nelle Operazioni di Confezionamento Alimentare